Qualitytime 💚🚐🌲

#hymergrandcanyons #hymer #grandcanyons #4x4 #4x4familyvan #mercedessprinter4x4 #mercedes #mercedesbenz #campfirecooking #campervan #camper #campsite #campfire #cookingoutdoors #muurikka ka #solostove solostove #transportert5 #transporter #lakeside

PAELLA PÅ SKALDJUR & KYCKLING

Igår drog vi fram Muurikkan från det mörka förrådet för att bjuda familjen på paella! Kom ihåg att en paella inte ska röras som en risotto, utan här vill vi åt en skorpa i botten av pannan när allt är klart – Socarrat, som det kallas. Jag använder gärna Bombaris och ett paprikapulver som inte är allt för rökigt. Sen vill jag skicka med ett tips som du snarare kan se som en lag: den grillade citronen. Ett måste.

Detta är en sommarrätt som måste lagas minst en gång varje sommar! (Note till mig själv).

Räcker till 8-12 personer.

Ingredienser:
Paella:
15 dl skaldjursfond
4 dl vitt vin
6 dl bombaris
3 gul lök
2 spetspaprika
6 vitlöksklyftor
2 röda chilifrukter
500 g plommontomater
400 g konserverade cocktailtomater
400 g frysta gröna ärtor
1 g saffran
rökt paprikapulver
2-3 tsk salt
Svartpeppar
Olivolja
1 kg kycklinglårfilé
500 g räkor
12 kräftor
500 g blåmusslor

Tillbehör:
1 knippe persilja
2 citroner
Aioli
Bröd

Se tillvägagångssätt på min receptsida (länk i biografin) 🥳

Bjud på utomhuskryddad måltid!🌿 Med Muurikkas stekhällset i trädgården är du redo för allt från enkla luncher och spontana middagar till större kalas – perfekt nu i vackra sensommarkvällar. ☀️🔥

#muurikka #muurikkasverige #stekhäll #stekhällsset #muurikkastekhäll #utomhusmatlagning #utomhusmåltid #utemat #utematlagning #altanmiddag #trädgård #utemiddag #sensommarkvällar #trädgårdsfest #whatscooking

Från skärgård till skog och myr, från resturang till #muurikka, det är kontrasterna som förhöjer.
#skogsmulle #strövarna #friluftsfrämjandet